Når Danmark stiller op til verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence, Bocuse d’Or, er hver bevægelse, råvare og detalje planlagt til perfektion. Og netop i et univers, hvor millimeter og sekunder kan afgøre udfaldet, må intet overlades til tilfældigheder – heller ikke det, der foregår bag kulissen.

Nyt kursus løfter vaskerimedarbejdere med begrænsede danskkundskaber
Bocuse d’Or Europa er netop afsluttet i Marseille, og Danmark sikrede guld ved de uofficielle mesterskaber for kokke. Med Christian Wellendorf i spidsen, commis Gustav ved sin side og et engageret team bag sig, leverede det danske hold en imponerende præstation.