Gæsterne på den franskinspirerede og elegante restaurant Chez Jolie forventer ikke kun virkelig veltillavet og lækker mad – de regner også med perfekt strøgne hvide duge og servietter.
– Denne type restaurant kræver vaskeriservice, forklarer driftschef Carolina Campos. Textilia er meget lydhør og sørger for, at vi altid får, hvad vi har brug for.
Chez Jolie ligger i begyndelsen af Ingmar Bergmans gade på Östermalm i Stockholm. Det fransk-klingende navn afslører, at både den velsmagende håndværksmad og den smukke indretning er inspireret af Frankrig.
– Men vi er ikke kun en traditionel fransk bistro, siger Carolina. Vores madlavning er dels inspireret af rustik, landlig fransk mad, men også af en mere luksuriøs storbybistro.
Lydhør over for vores behov
Et lige så vigtigt element er tjenere i elegante, rene uniformer og hvide, nystrøgne duge og servietter. Og det er her, Textilia kommer ind i billedet. Med 60 siddepladser i restauranten og 40 i vinbaren samt tøj til kokke og serveringspersonale er det nødvendigt med en velfungerende vaskeriservice. Og samarbejdet med Textilia fungerer rigtig godt, mener Carolina.
– Textilia håndterer logistikken helt fremragende.
– De er altid tilgængelige og meget lydhør over for vores behov. De sørger ganske enkelt for, at vi får det, vi har brug for.
“"Textilia håndterer logistikken helt fremragende. De er altid tilgængelige og meget lydhør over for vores behov. De sørger ganske enkelt for, at vi får det, vi har brug for."”
Alt bliver skinnende rent – selv de sværeste pletter fra de fine rødvine på det spændende vinkort.
– I vores vinbar har vi ikke kun franske vine, men også nogle af de mest etablerede og eftertragtede etiketter fra andre dele af Europa og verden.”
