Seneste nyt

Børsen Bæredygtig bringer nyheder og historier om bæredygtighed i dansk erhvervsliv.

​Sol over Gudhjems kokkekonkurrence Rising Star er for talentfulde unge kokke fra nogle af landets bedste restauranter.

Vejen frem hedder cirkulær økonomi, og hos DFD har vi allerede taget de første skridt.

​Både i Frederiksberg Kommune og Gladsaxe Kommune har de en grøn dagsorden.

Magnus er svenskeren, som vil lave smørrebrød i topklasse, men han gider ikke alt det fornemme og stive. Han gør tingene på sin egen måde, og der må godt være lidt på spil.

​Salget af mundbind fra Textilia upcy har resulteret i en donation på 90.000 kr. til SOS Børnebyerne.

I Røde Kors Genbrug er de glade for at have åbent for kunder igen. Genbrugsbutikkerne er et vigtigt element for at kunne gøre en forskel i Danmark såvel som ude i verden. Sæsonvarer, der går af mode, så snart bøgen springer ud eller træerne bliver nøgne, er ikke længere et hit. Det er blevet moderne at jagte unikke og bæredygtige fund i genbrugsbutikker, hvor tøjet fortæller en historie, som strækker sig længere tilbage end et ophold i en container fra Asien.

Mikkel og Mads er brødre. Og så har de skabt ’Sol over Gudhjem’ sammen. En kokkekonkurrence, der samler de helt store navne indenfor kokkefaget i både dommerstolene og på deltagerpladserne. Hvad der startede med et lille lejet cirkustelt på havnen, er i dag Danmarks største kokkekonkurrence.