Når du træder ind på et hotelværelse og mærker duften af nyvasket sengetøj og håndklæder, er det ofte en selvfølge. Men bag tekstilerne gemmer sig en historie, som rækker langt ud over det enkelte hotelophold.

En holdpræstation af dimensioner – guld ved Bocuse d’Or
Bocuse d’Or Europa er netop afsluttet i Marseille, og Danmark sikrede guld ved de uofficielle mesterskaber for kokke. Med Christian Wellendorf i spidsen, commis Gustav ved sin side og et engageret team bag sig, leverede det danske hold en imponerende præstation.