Årets hverdags helt hedder Marcus Wallén. Han modtager prisen for sit reelle engagement i mennesker – noget, der for ham falder helt naturligt. – Det er ikke noget, jeg tænker over, siger han ydmygt. Jeg er, som jeg er, og har altid holdt af mennesker og mødet med mennesker.

At levere på verdens højeste gastronomiske niveau kræver præcision i hver detalje – derfor støtter Textilia Bocuse d’Or Team Danmark
Når Danmark stiller op til verdens mest prestigefyldte kokkekonkurrence, Bocuse d’Or, er hver bevægelse, råvare og detalje planlagt til perfektion. Og netop i et univers, hvor millimeter og sekunder kan afgøre udfaldet, må intet overlades til tilfældigheder – heller ikke det, der foregår bag kulissen.